طرز تهیه و مواد لازم دونات مرغ
دونات مرغ یک نوع میانوعده یا غذای خلاقانه است که به جای مواد معمولی مانند خمیر شیرین، از ترکیب مرغ و مواد دیگر تشکیل شد است. این غذا معمولاً شامل مرغ چرخکرده یا ریشریش شد است که با ادویهها، سبزیجات، و گاهاً پنیر مخلوط میشود. سپس این ترکیب به شکل دونات فرم داد شد و سرخ یا پخت میشود.
ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم دونات مرغ را برای شما آوردیم.
موادلازم:
سینه مرغ: ۳۰۰ گرم
سیب زمینی: ۲ عدد متوسط
پیاز: ۱ عدد کوچک
تخم مرغ: ۱ عدد
آرد: ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه و ادویههای دلخواه: به مقدار لازم
پودر سوخاری: به مقدار لازم
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه دونات مرغ:
سینه مرغ را با کمی آب، نمک و ادویه بپزید تا کاملاً نرم شود. سیب زمینیها را هم آبپز کنید تا نرم شوند.
مرغ پخته شد، سیب زمینی، پیاز را در غذاساز یا چرخگوشت بریزید و خوب با هم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود
به مخلوط مرغ و سیب زمینی، تخم مرغ، آرد و ادویهها را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مواد منسجم شود
از مواد آماده شده تکههایی برداشت و به شکل دونات (حلقهای) فرم دهید. میتوانید وسط آنها را با انگشت سوراخ کنید.
دوناتها را در پودر سوخاری بغلتانید تا کاملاً پوشاند شوند.
در تابهای مقداری روغن داغ کنید و دوناتها را در آن سرخ کنید تا هر دو طرف آنها طلایی و برشته شوند.
دوناتهای مرغ را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفت شود. سپس میتوانید آنها را با سس دلخواه سرو کنید.
این دوناتها هم بهعنوان غذای اصلی و هم بهعنوان پیشغذا مناسب هستند. نوش جان!
