طرز تهیه و مواد لازم سالاد ماکارونی مجلسی
سالاد ماکارونی مجلسی یک غذای سرد است که از ترکیب ماکارونی پخت شد و مواد دیگر تشکیل می‌شود. این سالاد معمولاً به عنوان پیش‌غذا یا غذای اصلی سبک در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها سرو می‌شود. مواد و ترکیبات موجود در سالاد ماکارونی بسیار متنوع هستند و بست سلیقه و نوع غذایی که قرار است تهیه شود، می‌توان آن‌ها را تغییر داد.
ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم سالاد ماکارونی مجلسی را برای شما آوردیم.
مواد لازم:
ماکارونی (شکل دلخواه): ۲۵۰ گرم
سینه مرغ پخت و خرد شد: ۱ فنجان
نخود فرنگی: ۱/۲ فنجان
فلفل دلمه‌ای خرد شد: ۱/۲ فنجان
ذرت: ۱/۲ فنجان
هویج رنده شد: ۱/۲ فنجان
خیار شور خرد شد: ۱/۲ فنجان
ماست: ۱/۲ فنجان
سس مایونز: ۱/۲ فنجان
نمک و فلفل: به مقدار لازم
آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی:
ماکارونی را در آب جوش و نمک بپزید تا نرم شود. سپس آبکشی کرده و اجازه دهید خنک شود.
مرغ، نخود فرنگی، فلفل دلمه‌ای، ذرت، هویج و خیار شور را آماده کنید و همه را به قطعات کوچک خرد کنید.
ماست، سس مایونز، آبلیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا سس یکنواختی به دست آید.
ماکارونی خنک شده را با سبزیجات و مرغ مخلوط کنید. سپس سس تهیه شده را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید تا تمامی مواد به سس آغشته شوند.
سالاد را برای حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند. سپس در ظرف سرو بریزید و می‌توانید با چند برگ سبزی تازه یا زیتون تزئین کنید.
این دستور پایه‌ای است و شما می‌توانید بر اساس سلیقه خود مواد دیگری مانند زیتون، تخم مرغ آب‌پز، پنیر و… اضافه کنید. همچنین می‌توانید از سس‌های دیگری نظیر سس هزارجزیره یا سس خردل استفاده کنید تا طعم متفاوتی به سالاد بدهید.
