اگر دنبال یک شیرینی خوشمزه و سنتی بازاری هستید که در خانه هم راحت درست شود، شیرینی بهشتی گزینهای بینظیر است! با بافت نرم و کشدار و طعم فوقالعاده زعفرانی، این شیرینی دل هر کسی را میبرد.
در این مقاله:
شیرینی بهشتی بازاری طعم بینظیر و کشدار
مواد لازم برای شیرینی بهشتی:
آرد برنج: ۳۰ گرم
پودر قند: ۱۲۵ گرم
روغن مایع: ۳۵ گرم
آرد شیرینی: ۱۹۰ گرم
روغن جامد قنادی: ۱۱۰ گرم
وانیل شکری: نصف قاشق چایخوری
پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری
روغن مایع: ۱ قاشق چایخوری
زعفران: ۱ قاشق چایخوری
دمای مناسب پخت:
فر برقی: ۱۸۰ درجه سانتیگراد
فر گازی: ۱۹۰ درجه سانتیگراد
فوتوفن تهیه:
تمام مواد خشک را الک کنید تا شیرینی بافتی نرم و یکدست پیدا کند.
روغنها را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوطی یکدست به دست آید.
زعفران و وانیل را برای عطر و رنگ طبیعی اضافه کنید.
خمیر آماده شده را در قالبهای کوچک بریزید و در دمای مشخص شده بپزید.
بعد از خنک شدن، شیرینیهای بهشتی شما آماده سرو هستند!
