طرز تهیه + مواد لازم قیمه لاپلو
قیمه لاپلو یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در مناطق مختلف ایران، به ویژه در شهرهای جنوبی و مرکزی، تهیه می‌شود. این غذا ترکیبی از خورش قیمه و پلو است که با هم مخلوط و طبخ می‌شوند
ما در مجله بانو زی طرز تهیه + مواد لازم قیمه لاپلو را برای شما آوردیم.
مواد لازم:
برنج:3پیمانه
گوشت چرخ کرده :200گرم
پیاز:1عدد
رب گوجه:1قاشق
زعفران
نمک و فلفل و زردچوبه و پودر هل و دارچین : به میزان لازم
لپه:4قاشق غذاخوری
سیب زمینی:1عدد
طرز تهیه قیمه لاپلو:
ابتدا لپه را با مقداری آب بگذارید تا بپزد.
پیاز را نگینی خورد کنید و داخل تابه بریزید و تفت دهید.
سپس به آن گوشت را اضافه کنید و ترکیب کنید.
ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید.
لپه را اضافه کنید و هم بزنید.
رب و زعفران را اضافه کنید و هم بزنید.
در انتها مقدار کمی آب اضافه کنید و اجازه دهید مواد بپزد.
برنج را داخل آبجوش بریزید و کمی که نرم شد آبکش کنید.
داخل قابلمه یک لایه ببرنج و یک لایه مواد بریزید.
درب قابلمه را بگذارید تا برنج دم بکشد.
سیب زمینی را خلالی کنید و داخل روغن سرخ کنید.
برنج که آماده شد داخل ظرف بریزید و با سیب زمینی تزیین کنید.