ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم ماش پلو را برای شما آوردیم.
موادلازم:
برنج:3پیمانه
ماش:1.5پیمانه
سینه مرغ:2عدد
پیاز:2عدد
زعفران
کشمش و زرشک:نصف فنجان
نمک و زردچوبه و کاری:به میزان لازم
طرز تهیه ماش پلو:
ابتدا ماش را بشوئید.
داخل قابلمه ای مناسب کمی روغن بریزید و ماش را به آن اضافه کنید
کمی تفت دهید و سپس نمک و زردچوبه را به ماش اضافه کنید مخلوط کنید.
مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید ماش بپزد.
پیاز را خلالی کنید و داخل تابه تفت دهید.
سینه مرغ را مکعبی خورد کنید و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید.
ادویه ها را به مرغ اضافه کنید.
زرشک و کشمش و زعفران اضافه کنید و هم بزنید.
برنج را داخل آبجوش بریزید و کمی که نرم شد آبکش کنید.
سپس ماش را به برنج اضافه کنید و مخلوط کنید.
داخل قابلمه مقداری برنج بریزید و یک لایه مرغ روی آن بریزید.
تا انتها لایه ای ادامه دهید.
و درب قابلمه را بگذارید تا برنج دم بکشد.
نوش جان
ماش پلو. با سیب زمینی ریز ریز. داخلش. خوشمزه میشه بع با کاهو و خرما هم سرو شه خیلی خوشمزه تره بعضی ها هم روش،یکم شیره میدن اونم خوبه
سلام خسته نباشید،یه جورایی همون عدس پلو هست ولی به جای عدس ماش اضافه میشه .البته با گوشت نه مرغ ،ولی به هر حال غذای خوشمزه ای می‌تونه باشه .
عکسی که گذاشتید پلو ماش با کوفته قلقلی است، ولی توضیحات با سینه ی مرغ مکعبی است لااقل زحمت به خودتون بدید عکس مرتبط بزارید
لطف.کنید.آشپزیتونوباویدئیوبذارید.مردم.بتونن.دانلودکنن
سلام ماش پلو واقعی که مردمان استان گلستان زیاد درست می کنند اصلا مرغ ندارن بلکه ماش و برنج رو به صورت کته می پزم و بعد پخت روش رو غن حیوان داغ می کنن و می ریزند البته کم نباید ریخت چون ماش پلو رو غنی رو به خودش جذب می کنه و همراه با باز خام می خورم که بسیار خوشمزست
سلام ماش پلو واقعی که مردمان استان گلستان زیاد درست می کنند اصلا مرغ ندارن بلکه ماش و برنج رو به صورت کته می پزم و بعد پخت روش رو غن حیوان داغ می کنن و می ریزند البته کم نباید ریخت چون ماش پلو رو غنی رو به خودش جذب می کنه و همراه با باز خام می خورم که بسیار خوشمزست