طرزتهیه و مواد لازم مرغ با پوره سیب زمینی و گل کلم

ما در مجله بانو زی طرزتهیه و مواد لازم مرغ با پوره سیب زمینی و گل کلم را برای شما آوردیم.

موادلازم:

سیمه مرغ:1عدد

سیب زمینی :1عدد

گل کلم:100گرم

شیر:2لیوان

نمک و فلفل و آویشن و تخم گشنیز: به میزان لازم

روغن زیتون:مقداری

کره:20گرم

جعفری:1قاشق

طرزتهیه مرغ با سیب زمینی و گل کلم:

ابتدا سیب زمینی را پوست بگیرید و با گل کلم داخل ظرفی مناسب بگذارید

مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید بپزد.

سینه مرغ را از وسط باز کنید و چند برش کوچک برای پخت بهتر روی آن ایجاد کنید.

ادویه ها را به مرغ بزنید.

داخل تابه روغن زیتون بریزد و مرغ را با حرارت ملایم سرخ کنید.

سیب زمینی و گل کلم پخته شده را آبکش کنید.

داخل ظرفی مناسب بریزید.

مقداری نمک اضافه کنی و آنها را خوب له کنید.

کره را اضافه کنید و ترکیب کنید.

روی حرارت ملایم بگذاریئ شیر را کم کم اضافه کنید تا به غلظت مناسب بریزید.

در انتها جعفری ساطوری شده را اضافه کنید و هم بزنید.

ظرف سرو را بیاورید ابتدا پوره را بریزید و سپس سینه مرغ را روی آن بگذارید و سرو کنید.

میتوانید در کنار این غذا از سبزیجات متنوع نیز استفاده کنید.

نوش جان