مواد لازم قورمه سبزی :
سبزی قورمه شامل گشنیز، جعفری، تره، اسفناج، شنبلیله :
لوبیا قرمز :
پیاز :
روغن : به میزان لازم
لیمو عمانی :
گوشت خورشتی :
نمک، زردچوبه و ادویه کاری : به میزان لازم
طرز تهیه قورمه سبزی :
پیازها را نگینی خرد کرده و با روغن سرخ میکنیم سپس سبزی را اضافه و خوب تفت می دهیم تا سرخ شود.
گوشت را اضافه کرده و مواد را باهم خوب مخلوط و تفت می دهیم .در ادامه زرد چوبه، ادویه کاری و لوبیا قرمز را اضافه میکنیم.
مواد که یک دست شد به آن آب اضافه می کنیم و با حرارت ملایم اجازه میدهیم تا خورشت جا بیفتد.
بعد از حدود یک ساعت لیمو عمانی و نمک را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم خورشت به پخت خود ادامه دهد.
می توانید درصورت نبود لیمو عمانی از کمی رب انار ملس استفاده کنید. همچنین می توانید با اضافه کردن مقدار کمی یخ هنگام پخت، خورشت را اصطلاحا به روغن بیاندازید.
این خورشت خوشمزه در کنار پلو زعفرانی، سالاد شیرازی یا پیاز بسیار خوشمزه تر می شود.
نوش جان
بروزرسانی محتوای بانو زی
نکاتی که قبل از به‌کارگیری این توصیه باید بدانید
این مطلب می‌تواند برای آشنایی عمومی مفید باشد، اما شرایط بدنی، داروها، سابقه بیماری و سبک زندگی هر فرد نتیجه را تغییر می‌دهد. بهتر است توصیه‌ها را با وضعیت شخصی خود تطبیق دهید.
چطور این موضوع را بهتر و امن‌تر دنبال کنیم؟
به جای تغییرات شدید و ناگهانی، از قدم‌های کوچک و قابل ادامه شروع کنید. اگر بیماری زمینه‌ای، بارداری، شیردهی یا مصرف دارو دارید، نظر پزشک یا متخصص تغذیه را در اولویت قرار دهید.
پرسش های متداول
مواد لازم و دستور پخت خورشت قورمه سبزی جا افتاده و مجلسی برای چه کسانی مناسب‌تر است؟
برای کسانی مناسب‌تر است که می‌خواهند قبل از انتخاب یا استفاده، نکات اصلی، محدودیت‌ها و کاربرد واقعی موضوع را بهتر بشناسند.
آیا این مطلب جایگزین بررسی تخصصی است؟
خیر. این بخش برای تکمیل اطلاعات عمومی نوشته شده و بهتر است در موضوعات حساس، تصمیم نهایی با بررسی دقیق‌تر گرفته شود.
بسیار عالی