مواد لازم برای نون لواش خانگی سه سوته
- آرد سفید: ۲ لیوان
- خمیر مایه خشک: ۱ قاشق غذاخوری
- روغن مایع: ۵ قاشق غذاخوری
- آب ولرم: ½ لیوان
- نمک: ½ قاشق غذاخوری
طرز تهیه نون لواش تابه ای
- آمادهسازی خمیر: در یک کاسه، آب ولرم و خمیر مایه را با هم مخلوط کنید و ۵ دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه فعال شود.
- ورز دادن خمیر: آرد و نمک را اضافه کنید و خمیر را خوب ورز دهید تا نرم و یکدست شود. سپس روغن مایع را اضافه و دوباره ورز دهید.
- استراحت خمیر: خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه در یک کاسه پوشیده شده با پارچه بگذارید تا حجم آن کمی افزایش پیدا کند.
- پهن کردن نونها: خمیر را به قسمتهای کوچک تقسیم کنید و با وردنه به شکل لواش پهن کنید.
- پخت نون: یک تابه خشک را روی حرارت متوسط گرم کنید و هر نون را حدود ۲–۳ دقیقه از هر طرف بپزید تا طلایی و نرم شود.
نکات طلایی برای نون لواش خانگی
- نون را بعد از پخت داخل پارچه تمیز بپیچید تا نرم بماند.
- میتوانید کمی آرد ذرت روی سطح خمیر بپاشید تا نچسبد.
- این نون مناسب سرو با انواع خورشها و فستفودهای خانگی است.
با این روش، شما بهترین نون لواش خانگی اقتصادی و سریع را خواهید داشت که جایگزین نونهای بیرون میشود و هر بار تازه و خوشمزه است. 😍
