طرز تهیه و مواد لازم چیزکیک ژاپنی

ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم چیزکیک ژاپنی را برای شما آودریم.

موادلازم:

پنیرخامه ای:130گرم

کره: 40گرم

شیر:50گرم

تخم مرغ:3عدد

سرکه: نصف قاشق چایخوری

شکر:65 گرم

آرد:40گرم

وانیل:نصف قاشق چای

طرز تهیه چیزکیک ژاپنی:

ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید.

سپس زرده و وانیل را خوب هم بزنید.

سپس کره نرم شده را به مواد اضافه کنید و ترکیب کنید.

شیر را اضافه کنید و هم بزنید.

در انتها آرد الک شده را کم کم اضافه کنید و هم بزنید.

سفیده تخم مرغ را با دور تند هم زن بزنید.

در حین هم زدن سرکه و شکر را کم کم اضافه کنید.

سفیده که حالت گرفت.

کم کم به ما بقی مواد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا پف آن نخوابد.

سپس داخل قالب کاغذ نسوز بیندازید.

مواد را داخل قالب بریزید.

توجه داشته باشید که حتما محیط فر باید مرطوب باشد.

فر را روی دمای 150 درجه بگذارید.

و یک ظرف آب بگذارید.

قالب چیز کیک را بگذارید داخل فر به مدت 30 دقیقه تا بپزد.

سپس بدون لمس چیز کیک کاغذ را جدا کنید و داخل ظرف سرو بگذارید.

نوش جان