طرز تهیه و مواد لازم کتلت مرغ
کتلت مرغ یک غذای محبوب و خوشمزه است که از مخلوطی از گوشت مرغ چرخ‌کرده، نمک، فلفل، پیاز رند شد. سبزیجات و سایر ادویه‌ها تهیه می‌شود. و معمولاً با سس گوجه فرنگی، سس مایونز همرا می‌شود.کتلت مرغ به عنوان یک غذای اصلی یا نهار می‌تواند همراه با سالاد، نان یا سرخ‌کرده‌ها مصرف شود. این غذا به دلیل طعم خوشمزه مرغ و مزه‌دهنده‌های اضافی که از طریق ادویه‌ها و سبزیجات به آن اضافه می‌شود، بسیار مورد پسند قرار می‌گیرد و گزینه‌ی خوبی برای وعده‌های ناهار یا شام است.
ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم کتلت مرغ را برای شما آوردیم.
موادلازم:
سینه مرغ:500گرم
سیب زمینی:2عدد
تخم مرغ:1عدد
پیاز:2عدد
نمک و فلفل و کاری:به میزان لازم
زعفران:1قاشق
آرد سوخاری:به میزان لازم
طرز تهیه کتلت مرغ:
ابتدا مرغ را با یک عدد پیاز و کمی ادویه داخل قابلمه بگذارید تا بپزد.
سیب زمینی را نیز آبپز کنید.
سپس مرغ پخته شده را با یک عدد پیاز چرخ کنید.
سیب زمینی پخته شده را رنده کنید و به مرغ اضافه کنید.
ادویه ها و زعفران را اضافه کرده و مخلوط کنید.
تخم مرغ را اضافه کنید و خوب ورز دهید تا مواد یکدست شود.
مقداری از مواد را بردارید به شکل دلخواه دربیاورید و داخل آرد سوخاری بغلطانید.
سپس داخل تابه کمی روغن بریزید و کتلت ها را سرخ کنید.
نوش جان