طرز تهیه و موادلازم کوکی سیب و دارچین

ما در مجله بانو زی طرز تهیه و موادلازم کوکی سیب و دارچین را برای شما آوردیم.

موادلازم:

کره:250گرم

پودرقند:1پیمانه

ماست:2قاشق

بکینگ پودر:1قاشق چای خوری

آرد:4لیوان

سیب:4عدد

شکر:50گرم

دارچین:1قاشق چای خوری

گردو:مقداری

طرز تهیه کوکی سیب و دارچین:

ابتدا سیب ها را پوست بگیرید و رنده کنید.

داخل یک تابه با شکر و دارچین تفت دهید تا آب آن کشیده شود.

گردو را ریز خورد کنید و اضافه کنید.

از روی حرارت بردارید.

کره به دمای محیط رسیده را داخل یک ظرف بگذارید.

ماست و پودرقند را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب شوند.

سپس آرد و بکینگ پودر را الک کنید و کم کم اضافه کنید تا یک خمیر نرم داشته باشید که به دست نمیچسبد.

در این مرحله هم میتوانید سیب را به خمیر اضافه کنید و به توپک های کوچک تقسیم کنید.

هم میتوانید خمیر را باز کنید و نواری برش دهید و از مواد کمی داخل آن بریزید و رول کنید.

سپس داخل سینی فر کاغذ روغنی بیاندازید و کوکی ها را بچینید.

داخل فر از قبل گرم شده با دمای 170درجه به مدت حدودا25دقیقه بگذارید تا بپزد.

از فر که خارج کردید خنک که شد روی آن پودر قند الک کنید.

نوش جان