ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم بلدرچین را برای شما آوردیم.
موادلازم:
بلدرچین:5عدد
کره:50گرم
زعفران دم کرده:2لیوان
نمک و فلفل : به میزان لازم
طرز تهیه بلدرچین:
ابتدا بلدرچین ها را پاک کنید و بشوئید.
سپس داخل یک قابلمه بلدرچین ها را بچینید.
کره را به آن اضافه کنید.
زعفران را روی آن بریزید.
درب ظرف را دمکنی بگذارید و 2ساعت با حرارت ملایم اجازه دهید بپزد.
سپس درب ظرف را بردارید و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
مجدد درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید کمی بپزد تا نمک به خورد گوشت برود.
داخل ظرف سرو بچیند و نوش جان کنید.
