طرز تهیه و مواد لازم جوجه چینی
غذای جوجه چینی یک غذای محبوب و خوشمزه است که در سراسر کشور رایج است. این غذا از تکه‌های کوچک جوجه، ادویه‌ها تهیه می‌شود. میتوانید این غذای خوشمزه را با سس تاتار سرو کنید. این غذا برای مهمانی و مجالس بسیار مناسب است
ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم جوجه چینی را برای شما آوردیم.
موادلازم:
فیله مرغ یا سینه:700گرم
آرد:1.نیم لیوان
روغن زیتون:2قاشق
دلستر تلخ:1لیوان
تخم مرغ:1عدد
نمک وفلفل و زردچوبه و پودر سیر:به میزان لازم
بکینگ پودر:مقداری
طرزتهیه جوجه چینی:
ابتدا یله های مرغ را داخل ظرفی بگذارید.
مقداری ادویه اضافه کنید و مخلوط کنید.
مرغ را کنار بگذارید تا طعم ها به خورد آن برود.
داخل یک کاسه آرد را بریزید و بکینگ پودر و ادویه ها را به آن اضافه کنید.
مخلوط کنید تا یکدست شود.
سپس روغن زیتون را اضافه کنید.
تخم مرغ را اضافه کنید و مخلوط کنید.
دلستر را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود.
سپس فیله ها را داخل موادی که آماده کردید بریزید و خوب مخلو کنید تا فیله به مواد آغشته شود.
داخل تابه روغن بریزید و اجازه دهید داغ شود.
فیله ها را داخل روغن با حرارت ملایم سرخ کنید.
نوش جان عزیزان