مواد لازم برای سالاد لبو و انار:
- لبو پخته: ۲ عدد (خرد شود یا رنده شود)
- انار دون شده: ۱ لیوان
- کلم سفید: ۱ لیوان (خرد شود)
- کلم بنفش: ۱ لیوان (خرد شود)
- هویج: ۱ عدد (رندهشده)
- جعفری خرد شد: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و آب لیمو ترش تازه: به مقدار لازم
- گردو خرد شد: اختیاری (برای تزئین و طعم بهتر)
طرز تهیه سالاد لبو و انار:
- آمادهسازی مواد سالاد:
- لبوهای پختهشده را به شکل مکعبی خرد کنید یا با رنده درشت رنده کنید.
- کلم سفید و بنفش را به صورت خلالی نازک خرد کنید.
- هویج را پوست گرفته و رنده کنید.
- جعفری را نیز ریز خرد کنید.
- ترکیب مواد:
- در یک کاسه بزرگ، لبو، کلم سفید، کلم بنفش، هویج، جعفری و انار را با هم مخلوط کنید.
- نمک و آب لیموی تازه را اضافه کنید و به آرامی مواد را هم بزنید تا طعمدار شوند.
- اضافه کردن گردو (اختیاری):
- در صورت تمایل، مقداری گردوی خردشده به سالاد اضافه کنید تا طعم و بافت بهتری داشته باشد.
- سرو سالاد:
- سالاد را در ظرف سرو بریزید و برای تزئین، مقداری انار دون شد و جعفری روی آن بریزید.
- این سالاد را میتوانید به صورت خنک سرو کنید.
نکات مهم:
- برای طعم بهتر، میتوانید به جای آبلیمو از سس بالزامیک یا روغن زیتون استفاده کنید.
- لبوها را به آرامی با مواد مخلوط کنید تا رنگ آن خیلی پخش نشود.
- این سالاد را میتوانید از قبل حاضر کنید و در یخچال قرار دهید تا طعمها به خورد هم بروند.
مشاهده ویدئو آموزشی سالاد لبو و انار
برای دیدن تمامی مراحل تهیه این سالاد جذاب و خوشمزه، ویدئو آموزشی کامل را تماشا کنید. در این ویدئو تمام جزئیات به شما آموزش داد میشود تا به راحتی یک سالاد بینظیر و سالم درست کنید.
این سالاد خوشرنگ و پر از ویتامین، میز شما را زیباتر میکند و از خوردنش سیر نمیشوید! نوش جان! 🥗✨
