دستورپخت سوپ برش روسی + مواد اولیه

ما در مجله بانو زی دستورپخت سوپ برش روسی + مواد اولیه را برای شما آوردیم.

مواد اولیه:

لبو: 3عدد

سیب زمینی:2عدد

پیاز: 1عدد

کنسرو لوبیا: 1قوطی

هویج: 2عدد

کلم سفید: 200 گرم

نمک وفلفل: به میزان لازم

سس مایونز یا ماست ترش: برای تزیین و سرو

سس کچاپ: 2قاشق غذاخوری

شوید تازه: نصف فنجان

برگ بو: 2عدد

روغن: به میزان لازم

دستور پخت سوپ برش روسی:

ابتدا هویج و پیاز را پوست بگیرید و ریز رنده کنید.

سپس در تابه با مقدار کمی روغن تفت دهید تا نرم شوند.

سپس به آنها سس کچاپ اضافه کنید و هم بزنید. از روی حرارت بردارید.

لبو را پوست بگیرید و بپزید.

سپس لبو ها را از آب خارج کنید و رنده یا خلالی کنید.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و داخل آب لبو بپزید.

سپس داخل قابلمه ای مناسب لبو و سیب زمینی نگینی شده را بریزید و مقداری آب جوش (به دلخواه از عصاره گوشت یا مرغ استفاده کنید) به آن اضافه کنید.

نمک و فلفل و برگ بو را نیز داخل قالمه بریزید و اجازه دهید طعم ها به خورد هم برود.

سپس کنسرو لوبیا را نیز اضافه کنید.

کلم سفید را ریز رنده کنید و داخل قابلمه بریزید.

درب ظرف را ببندید تا کمی جا بیوفتد.

در آخر پیاز و هویج را اضافه کنید.

10تا 15دقیقه اجازه دهید بپزد و جا بیوفتد سپس نوش جان کنید.

داخل ظرف سرو بریزید و با ماست ترش و شوید تزیین کنید.