سیرابیج؛ یک وعده سالم و ساده با عطر دلپذیر سیر تازه برای هر زمان از روز!

سیرابیج؛ طعمی ساده و دلپذیر با سیر تازه و تخم‌ مرغ

سیرابیج یکی از غذاهای ساده، سبک و خوشمزه شمالی است که با سیر تازه و تخم‌ مرغ تهیه می‌شود. این غذا به دلیل استفاده از سیر تازه، عطر و طعمی منحصر به‌فرد دارد و در کنار نان سرو می‌شود. سیرابیج معمولاً به عنوان یک وعده غذایی سبک و سالم در وعده‌ های ناهار یا شام استفاده می‌شود.

مواد لازم برای تهیه سیرابیج

دستور پخت سیرابیج

1. آماده‌سازی سیر تازه:
   سیر تازه را به صورت نازک خرد کنید. برگ‌های سیر نیز قابل استفاده هستند و می‌توانید آن‌ها را نیز خرد کنید.
2. تفت دادن سیر:
   در یک ماهیتابه مقداری روغن بریزید و سیرهای خردشده را به همراه زردچوبه تفت دهید. سیرها را تا زمانی که نرم و معطر شوند تفت دهید (حدود ۵ دقیقه).
3. اضافه کردن تخم‌مرغ:
   تخم‌مرغ‌ها را به تابه اضافه کنید و هم بزنید تا با سیر ترکیب شوند. می‌توانید تخم‌مرغ‌ها را هم بزنید یا به‌صورت درسته بگذارید تا روی سیر پخته شوند.
4. اضافه کردن نمک و فلفل:
   پس از پختن تخم‌مرغ‌ها، نمک و فلفل را به مقدار لازم به غذا اضافه کنید.
5. سرو سیرابیج:
   سیرابیج را می‌ توانید به‌ عنوان یک غذای سبک همراه با نان تازه سرو کنید. این غذا معمولاً با ماست یا سبزی‌خوردن همراه می‌شود.

همچنین ببینید:

با این 8 خوراکی سلامتی پوست خود را تضمین کنید

طرز تهیه فطیر یزدی + مواد لازم و دستور کامل

خورش ترش واش؛ طعمی ترش و دلچسب با سبزی‌های محلی شمال ایران!

چه عطر زنانه ای مناسب فصل گرماست؟؟

جدول اطلاعات