سالاد نودل کنجد؛ دستور تهیه آسان و خوشمزه

• زمان حاضر سازی: 15 دقیقه
• زمان پخت: 5 دقیقه
• زمان کل: 20 دقیقه
• تعداد سرو: 8 نفر
• بازده: 8 نفر

مواد لازم برای تهیه سالاد نودل کنجد

• 1 بسته نودل مویی فرشته (حدود 450 گرم)
• نصف پیمانه (حدود 120 میلی لیتر) روغن کنجد
• نصف پیمانه (حدود 120 میلی لیتر) سس سویا
• یک چهارم پیمانه (حدود 60 میلی لیتر) سرکه بالزامیک
• 1 قاشق غذاخوری روغن فلفل تند
• یک چهارم پیمانه (حدود 60 گرم) شکر سفید
• 1 قاشق چای خوری دانه کنجد، یا بیشتر در صورت تمایل
• 1 عدد پیازچه خرد
• 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد

طرز تهیه سالاد نودل کنجد

1. یک قابلمه بزرگ را با آب کمی نمک پر کنید و روی حرارت بالا بگذارید تا به جوش کامل برسد. وقتی آب جوشید، نودل مویی فرشته را اضافه کنید و بگذارید دوباره بجوشد. پاستا را بدون در و با هم زدن گاه به گاه بپزید تا کاملاً پخت شود اما همچنان کمی سفت باشد، حدود 4 تا 5 دقیقه. سپس در آبکش ریخت و خوب آب آن را بگیرید.
2. در یک کاسه بزرگ، روغن کنجد، سس سویا، سرکه بالزامیک، روغن فلفل و شکر را با هم مخلوط کنید. نودل پخته شد را به سس اضافه کرده و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند، سپس دانه کنجد، پیازچه و فلفل دلمه ای را روی آن بپاشید. می توانید سالاد را گرم سرو کنید، یا روی آن را بپوشانید و در یخچال بگذارید تا به صورت سرد میل کنید.
   

   

اطلاعات تغذیه ای (در هر سرو)

اگر به طرز تهیه سالاد نودل علاقه دارید، ممکن است از سالادهای آسیایی دیگر نیز خوشتان بیاید. همچنین برای زیباتر شدن میز غذایتان می توانید ایده هایی برای تزیین انواع سالاد را امتحان کنید.