ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم قطاب یزدی را برای شما آوردیم.
مواد لازم:
زرده تخم مرغ: 2عدد
ماست: نصف پیمانه
آرد : 2پیمانه
بکینگ پودر: یک قاشق چای خوری
مغز پسته یا گردو: یک فنجان
پودر قند: یک فنجان
گلاب و پودر هل: 1قاشق غذاخوری
دارچین: نصف قاشق چای خوری
کره: 100 گرم
طرز تهیه قطاب :
ابتدا کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود.
زرده های تخم مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و هم بزنید تا از شکل ابتدایی خود خارج بشوند.
سپس کره نرم شده را به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.
ماست را اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا یکدسن شود.
آرد و بکینگ پودر را باهم ترکیب کنید و الک کنید.
آرد الک شده را کم کم به مواد تخم مرغی اضافه کنید و با دست ورز دهید تا جایی که به دست نچسبد.
روی ظرف را بپوشاند و بگذارید خمیر یک ساعت استراحت کند.
حالا به سراغ مواد میانی بروید.
مغز گردو یا پسته را خورد کنید نه خیلی درشت نه خیلی ریز
سپس دارچین و پودر هل و کمی از پودر قند را به مغز اضافه کنید.
هم بزنید سپس کمی از گلاب اضافه کنید طوری که مواد خمیری نشود.
خمیر را روی صفحه مناسب پهن کنید به قطر نیم ساعت سپس به شکل دایره برش بزنید.
مقداری از مواد میانی را داخل هر دایره بریزید و با دست به خمیر حالت دهید.
داخل ظرفی مناسب روغن بریزید و اجازه دهید خوب داغ شود.
سپس قطاب ها را داخل روغن غوطه ور سرخ کنید.
کمی که از حرارت افتاد داخل پودر قند بچرخانید و سرو کنید.
بروزرسانی محتوای بانو زی
نکاتی که قبل از بهکارگیری این توصیه باید بدانید
این مطلب میتواند برای آشنایی عمومی مفید باشد، اما شرایط بدنی، داروها، سابقه بیماری و سبک زندگی هر فرد نتیجه را تغییر میدهد. بهتر است توصیهها را با وضعیت شخصی خود تطبیق دهید.
چطور این موضوع را بهتر و امنتر دنبال کنیم؟
به جای تغییرات شدید و ناگهانی، از قدمهای کوچک و قابل ادامه شروع کنید. اگر بیماری زمینهای، بارداری، شیردهی یا مصرف دارو دارید، نظر پزشک یا متخصص تغذیه را در اولویت قرار دهید.
پرسش های متداول
طرز تهیه و مواد لازم قطاب یزدی برای چه کسانی مناسبتر است؟
برای کسانی مناسبتر است که میخواهند قبل از انتخاب یا استفاده، نکات اصلی، محدودیتها و کاربرد واقعی موضوع را بهتر بشناسند.
آیا این مطلب جایگزین بررسی تخصصی است؟
خیر. این بخش برای تکمیل اطلاعات عمومی نوشته شده و بهتر است در موضوعات حساس، تصمیم نهایی با بررسی دقیقتر گرفته شود.
سلام میشه بجا کره روغن بریزیم
سلام ارع همون اندازه
عالی
خدا خیرتون بده عالی بود مخصوصا که فر لازم نداشت
سلام عزیز دلم ،فر دست ساز درست کن برای انواع کیک و شیرینی.ابتدا یه قابلمه بزرگ بگذار روی گاز بعد داخلش یه رینگ یا قالب های فلزی کوچیک بگذار بعد ماهیتابه یا قابلمه که داخل قابلمه بزرگی جا بشود ،شعله پخش کن هم بگذار و تمام .منظورم سایز قابلمه یک باشد سایز دو را بگذار داخلش .