طرز تهیه و مواد لازم لوز نارگیل

ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم لوز نارگیل را برای شما آوردیم.

موادلازم:

پودر نارگیل: ۲۵۰ گرم
شکر: ۱۵۰ گرم
سفیده تخم‌مرغ: ۲ عدد
گلاب: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
پودر هل (اختیاری): ۱/۴ قاشق چایخوری
روغن مایع یا کره ذوب شده (برای چرب کردن قالب): مقداری

طرز تهیه لوز نارگیل:

ابتدا پودر نارگیل را در یک کاسه بزرگ بریزید.
شکر را به آن اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید.
سفیده‌های تخم‌مرغ را از زرده جدا کرده و با استفاده از همزن آن‌ها را بزنید تا به حالت کف مانند درآید. توجه کنید که سفیده تخم‌مرغ‌ها باید کاملاً سفت و بدون آب شوند.

سفیده تخم‌مرغ زده شد را به مخلوط نارگیل و شکر اضافه کنید.
گلاب و پودر هل را نیز به مخلوط اضافه کرده و همه مواد را به آرامی با قاشق چوبی هم بزنید تا یک خمیر نرم و یکدست به دست آید.

یک سینی یا قالب کوچک را با کمی روغن مایع یا کره چرب کنید.
از مخلوط آماد شد به اندازه گردو بردارید و با دست یا قاشق کوچک به شکل لوزهای کوچک گرد یا بیضی شکل درآورید.

قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد (۳۲۰ درجه فارنهایت) قرار دهید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بگذارید بپزد.
لوزها باید کمی رنگ بگیرند و از داخل نرم و مرطوب باقی بمانند.

پس از پخت، لوزهای نارگیل را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی سرد شوند.
می‌توانید لوزها را به صورت داغ یا سرد سرو کنید.

این شیرینی علاوه بر طعم خوب، ظاهر زیبا و ساده‌ای دارد که می‌تواند به عنوان دسر یا میان‌وعده در کنار چای یا قهوه سرو شود.

میتوانید از خلال پسته و پودر پسته برای تزیین و طعم بهتر آن استفاده کنید.