طرز تهیه و مواد لازم ماهی قزل آلا کبابی
ماهی قزل آلا کبابی: ماهی کباب یک غذای لذیذ و محبوب است که در اکثر فرهنگ‌ها و کشورها مورد توجه قرار دارد. این روش طبخ، علاوه بر اینکه ماهی را بسیار خوشمزه می‌کند، باعث حفظ مواد مغذی و ارزش غذایی ماهی نیز می‌شود. میتوانید با ماهی های مختلف نیز از همین رسپی استفاده کنید. میتوانید بجای آب نارنج از رب انار استفاده کنید.
ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم ماهی قزل آلا کبابی را برای شما آوردیم.
موادلازم:
ماهی قزل آلا:700گرم
آب پیاز:1لیوان
آب نارنج:5قاشق
زعفران:2قاشق
نمک و فلفل و پودر زنجبیل و پودر سیر و جعفری:1قاشق چای خوری
طرزتهیه ماهی قزل آلا کبابی:
ابتدا ماهی را پاک کنید و بشوئید.
با کمک یک دستمال نخی ماهی را خوب خشک کنید.
سپس داخل یک ظرف بگذارید.
آب پیاز و نارنج را اضافه کنید.
ادویه ها را اضافه کنید و با دست کمی مخلوط کنید تا به خورد ماهی برود.
اجازه دهید کمی استراحت کند تا ماهی طعم دارشود.
سپس از مواد خارج کنید.
زعفران را روی ماهی بریزید و با دست چخش کنید تا به خورد ماهی برود.
آتش را با حرارت ملایم آماده کنید.
میتوانید ماهی را به سیخ بکشید یا داخل توری بگذارید.
با حرارت کم کباب کنید تا مغز پخت شود.
نوش جان