ما در مجله بانو زی طرز تهیه کیک پرتقالی + مواد لازم را برای شما آوردیم.
موادلازم:
آرد: ۲ لیوان
شکر: ۱ لیوان
کره: ۱۰۰ گرم (ذوبشده)
تخممرغ: ۳ عدد
شیر: ۱/۲ لیوان
پرتقال: ۲ عدد (عصاره و پوست رندهشده)
بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
نمک: ۱ پنس
طرز تهیه کیک پرتقالی:
فر را روی دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.
در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
در یک کاسه دیگر، تخممرغها را بزنید و سپس کره ذوبشده، شیر و عصاره پرتقال (آب و پوست رندهشده) را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب شود.
مواد تر را به تدریج به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوطی یکنواخت و صاف به دست آید.
مایه کیک را در قالب کیک که از قبل چرب کردهاید، بریزید و در فر قرار دهید.
کیک را حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید یا تا زمانی که چنگال یا سیخ چوبی که به وسط کیک میزنید، تمیز بیرون بیاید.
بعد از پخت، کیک را از فر بیرون آورده و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس میتوانید آن را به شکل دلخواه برش دهید و با پودر شکر یا خامه تزئین کنید.
میتوانید از پوست پرتقال تازه برای افزایش عطر و طعم استفاده کنید.
برای تزئین، میتوانید از برشهای پرتقال تازه یا مربای پرتقال استفاده کنید.
این کیک با چای یا قهوه بسیار خوشمزه است.
