طرز تهیه و مواد لازم خاگینه مغزدار تبریزی
خاگینه مغزدار یکی از دسر های خوشمزه و مقوی ایست که میتوانید در ماه مبارک از آن استفاده کنید.
ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم خاگینه مغزدار تبریزی را برای شما آوردیم.
موادلازم:
تخم مرغ:4عدد
وانیل:مقداری
آرد:1لیوان
بکینگ پودر:1قاشق
روغن مایع:4قاشق
ماست:4قاشق
زعفران:مقداری
شکر:1ونیم لیوان
آب:1ونیم لیوان
جوهرلیمو:نوک قاشق
گلاب:کمی
گردو:مقداری
گل محمدی:2قاشق
دارچین:1قاشق
طرز تهیه خاگینه مغزدار:
ابتدا شکر و آب را داخل یک ظرف بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید به جوش که آمد مقداری گلاب و زعفران و جوهر لیمو اضافه میکنیم.
5دقیقه که جوشید از روی حرارت بردارید.
در ظرف دیگر تخم مرغ و وانیل را 1دقیقه هم بزنید.
زعفران را اضافه کنید و مخلوط کنید.
سپس ماست و روغن را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
آردو بکینگ پودر را اضافه کنید و ترکیب کنید.
کف قالب مقداری از مواد را بریزید.
گل محمدی و گردو و دارچین را ترکیب کنید.
روی مواد بریزید و سپس مابقی مواد را روی آن بریزید.
سپس قالب را داخل فر با دمای 180درجه به مدت20دقیقه بگذارید.
در انتها از فر که خارج کردید شهد را به آن اضافه کنید.
5تا10دقیقه زمان دهید و سپس از قالب خارج کنید و تزیین کنید.
نوش جان
