طرز تهیه سوسیس خانگی + مواد لازم

ما در مجله بانو زی طرز تهیه سوسیس خانگی + مواد لازم را برای شما آوردیم.

موادلازم:

سینه مرغ و ران مرغ:600گرم

سیر: 5حبه

نشاسته ذرت:3قاشق

تخم مرغ:2عدد

یخ:2تکه

روغن:2 قاشق

نمک و فلفل و پاپریکا و پودر تخم گشنیز و زنجبیل وزیره و پودر پیاز و آویشن و جز هندی: به میزان لازم

کاور سوسیس یا سلفون

کاغذ آلو مینیومی

طرز تهیه سوسیس خانگی:

ابتدا مرغ را داخل میکسر بریزید و خوب میکس کنید تا ریزو یکدست شود.

سپس ادویه ها و سیر و روغن را اضافه کنید و مجدد مخلوط کنید.

نشاسته ذرت را نیز اضافه کنید و میکس کنید.

دوساعت به مواد استراحت بدید تا طعم ها به ورد هم برود.

سپس سلفون را باز کنید و مقداری از مواد را روی آن بریزید و خوب رول کنید.

از یک طرف آن را گره بزنید و از طرف دیگر خوب هواگیری کنید و بعد گره بزنید.

سپس کاور آلومینیومی را خوب دور سوسیس ها بپیچید تا آب داخل آن ها نرود.

داخل قابلمه آب بریزید تا بجوش آید سپس سوسیس ها را داخل آن بگذارید تا یک ساعت بپزد.

سپس داخل یخچال بگذارید.

میتوانید این سوسیس را تا 1سال داخل فریزر نگه دارید.