طرز تهیه سس باربیکیو کره ای خانگی با طعمی بی نظیر

• زمان پخت: 10 دقیقه
• زمان کل: 10 دقیقه
• تعداد سرو: 4 نفر

مواد لازم برای طرز تهیه سس باربیکیو کره ای

برای تهیه این سس خوشمزه کره ای، مواد اولیه زیر را حاضر کنید:

• 1 پیمانه سس سویا
• ¾ پیمانه شکر قهوه ای تیره
• 2 قاشق غذاخوری سیر ریز خرد
• 1 قاشق غذاخوری سرکه برنج
• 1 قاشق غذاخوری گوچوجانگ (خمیر فلفل کره ای)
• 1 ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب یا گوچوگارو (پودر فلفل کره ای)
• 1 قاشق چای خوری زنجبیل تازه رنده
• 1 قاشق چای خوری روغن کنجد
• 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
• 1 قاشق غذاخوری آب

دستورالعمل تهیه سس باربیکیو کره ای

1. تمام مواد اولیه را جمع آوری کنید.
   

   

2. سس سویا، شکر قهوه ای، سیر، سرکه برنج، خمیر گوچوجانگ، فلفل سیاه یا پودر فلفل گوچوگارو، زنجبیل و روغن کنجد را در یک قابلمه با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید.
   

   

3. نشاسته ذرت و آب را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید تا نشاسته کاملاً حل شود. سپس آن را داخل مخلوط در حال جوش سس سویا بریزید.
   

   

4. حرارت را کم کرده و سس را برای 3 تا 5 دقیقه بپزید تا غلیظ شود. اکنون سس شما حاضر است.
   

   

نکات مهم برای سس باربیکیو کره ای

خمیر گوچوجانگ و پودر فلفل گوچوگارو را می توانید در فروشگاه های مواد غذایی کره ای یا به صورت آنلاین پیدا کنید. اگر نتوانستید گوچوجانگ را پیدا کنید، می توانید از چاشنی های غیر سنتی مانند سس سریراچا به جای آن استفاده کنید. با این طرز تهیه سس باربیکیو کره ای می توانید طعمی جدید و متفاوت را تجربه کنید.

اطلاعات تغذیه ای (به ازای هر سروینگ)