طرز تهیه و مواد لازم ماهیچه مجلسی

ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم ماهیچه مجلسی را برای شما آوردیم.

موادلازم:

پیاز:1کیلو

سیر:6حبه

چوب دارچین:3عدد

ماهیچه گوسفندی:3عدد

نمک و فلفل: به میزان لازم

زعفران:مقداری

روغن:به میزان لازم

طرزتهیه ماهیچه مجلسی:

ابتدا داخل قابلمه کمی روغن بریزید و ماهیچه ها را داخل روغن کمی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.

پیاز ها را پوست بگیرید و خلالی خورد کنید.

سپس نیمی از پیاز ها را داخل قابلمه بریزید.

ماهیچه ها را روی آن بچینید.

ادویه ها را اضافه کنید.

سیر را اضافه کنید.

روغن و زعفران را اضافه کنید.

در انتها مابقی پیاز را روی ماهیچه ها بریزید.

درب قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا ماهیچه ها بپزد.

این غذا به دلیل استفاده از زعفران و گوشت ماهیچه، طعمی بی‌نظیر و مجلسی دارد و برای مهمانی‌ها و مناسبت‌های ویژه بسیار مناسب است.