ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم پنیر خانگی خوشمزه با سرکه را برای شما آوردیم.
موادلازم:
شیرپرچرب: 3کیلو
سرکه: 9قاشق
نمک: 2قاشق غذاخوری
طرز تهیه پنیر خانگی با سرکه:
ابتدا شیر را داخل قابلمه بریزد و روی حرارت بگذارید تا بجوش آید.
شیر که جوش آمد سرکه را اضافه کنید و هم بزنید.
شیر دلمه دلمه میشود.
دله ها را با کمک ملاقه بردارید و داخل یک کیسه نخی بریزید.
کیسه نخی را محکم ببندید و از جایی آویزان کنید تا آب آن برود و پنیر شکل بگیرید.
مابقی شیر را با نمک هم بزنید تا حل شود.
حدودا 3تا4ساعت زمان میبرد پنیر شکل بگیرید.
پنیر را از کیسه خارج کنید و داخل آب پنیری که درست کردید بگذراید و داخل یخچال بگذارید.
