طرز تهیه حمص لوبیا قرمز + مواد لازم

ما در مجله بانو زی طرز تهیه حمص لوبیا قرمز + مواد لازم را برای شما آوردیم.

موادلازم:

لوبیا قرمز:1لیوان

نخود:1لیوان

سیر: 2حبه

جعفری: 100گرم

نمک و فلفل: به میزان لازم

زیره: به میزان لازم

روغن زیتون: به میزان لازم

آبلیمو: 3قاشق

طرز تهیه حمص لوبیا قرمز:

ابتدا نخود و لوبیا را پاک کنید و بشوئید.

داخل ظرفی مناسب با مقداری آب بپزید.

حدودا 2ساعت باید بپزد تا کاملا له شود.

سپس حبوبات پخته را از آب خارج کنید.(آب اضافی را دور نریزید)

حبوبات و ادویه ها را داخل میکسر بریزید و خوب مخلوط کنید.

سیر را پوست بگیرد و به مخلوط اضافه کنید.

جعفری را نیز پاک کنید و بشوئید.

مقداری را داخل میکسر بریزید و مقداری را برای تزیین نگهدارید.

سپس مواد را مجدد میکس کنید تا یک مخلوط یکدست داشته باشید.

مقداری از آب حبوبات را به حمص اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسد.

سپس داخل یخچال بگذارید تا سرد شود.

داخل ظرف سرو بریزید و با جعفری ساطوری و روغن زیتون و آبلیمو تزیین کنید.

نوش جان