طرز تهیه و مواد لازم سالاد سبزیجات
سالاد سبزیجات یک غذای سبک و سالم است که از ترکیب انواع سبزیجات تازه تهیه میشود. این سالاد میتواند به عنوان پیشغذا، غذای اصلی یا حتی بهعنوان یک وعده سبک در نظر گرفته شود. بسته به نوع سبزیجات و مواد استفاده شده، انواع مختلفی از سالاد سبزیجات وجود دارد.
ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم سالاد سبزیجات را برای شما آوردیم.
مواد لازم:
خیار: 2 عدد
گوجهفرنگی: 4 عدد متوسط
فلفل دلمهای: 1 عدد (ترجیحا سبز، ولی میتوان از رنگهای دیگر نیز استفاده کرد)
پیاز قرمز: 1 عدد کوچک
زیتون سیاه یا سبز: نصف لیوان (بدون هسته)
پنیر فتا: 150 گرم
روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری
سرکه قرمز یا آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری
اورگانو خشک: 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد سبزیجات:
خیار را به صورت حلقههای نیمهنازک برش دهید. اگر پوست خیار ضخیم است، میتوانید آن را بگیرید.
گوجهفرنگیها را به قطعات بزرگتر برش دهید.
فلفل دلمهای را به صورت نوارهای باریک برش دهید.
پیاز قرمز را نیز به صورت نازک حلقه کنید.
تمامی سبزیجات را در یک کاسه بزرگ بریزید.
زیتونها را اضافه کنید.
پنیر فتا را به صورت مکعبی برش داد و به سالاد اضافه کنید.
در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، سرکه قرمز یا آب لیمو، اورگانو خشک، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
سس تهیه شد را روی سالاد بریزید و به آرامی هم بزنید تا تمامی مواد با هم ترکیب شوند.
سالاد را در ظرف سرو ریخت و بلافاصله سرو کنید. میتوانید از برگهای تازه نعناع یا ریحان برای تزئین استفاده کنید.
این سالاد خوشمزه و سالم میتواند به عنوان پیشغذا یا غذای اصلی سبک سرو شود. نوش جان!
میتوانید به دلخواه از سبزیجات دیگر نیز استفاده کنید.
