طرز تهیه و مواد لازم سوپ قارچ قهوه ای مناسب ماه رمضان
سوپ قارچ قهوه ای یکی از سوپ های خوشمزه ایست. که میتوانید هم در ایام ماه رمضان و هم ایام عید برای مهمانی ودورهمی های خود آن را سرو کنید.
ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم سوپ قارچ قهوه ای مناسب ماه رمضان را برای شما آوردیم.
موادلازم:
پیاز:2عدد
قارچ قهوه ای:10عدد
آرد:2قاشق
خامه: نصف بسته
شیر:1لیوان
کره: یک قاشق
عصاره مرغ:1عدد
نمک و فلفل:به میزان لازم
طرزتهیه سوپ قارچ قهوه ای:
ابتدا مواد از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.
سپس پیاز را پوست بگیرید و نگینی خورد کنید.
پیاز را داخل تابه با کمی روغن و کره تفت دهید.
کمی که سبک و طلائی شد.
قارچ را ورقه ای کنید و به پیاز اضافه کنید. تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود.
آرد را اضافه کنید.
داخل یک ظرف شیر و خامه به دما محیط رسیده را باهم ترکیب کنید.
به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
کمی نمک و فلفل اضافه کنید.
عصاره مرغ را داخل یک لیوان آب جوش حل کنید و به سوپ اضافه کنید.
مواد که ترکیب شد درب قابلمه را بگذارید تا سوپ به مدت نیم ساعت بپزد و جا بیوفتد.
داخل ظرف سرو بریزید.
میتوانید با کمی قارچ مرینت شده و جعفری ساطوری تزیین کنید.
نوش جان
