طرز تهیه سیب زمینی شکم پر پنیری + موادلازم
سیب زمینی شکم پر پنیری: یک پیش‌غذای خوشمزه و آسان است که می‌تواند به عنوان وعده‌ای لذیذ و سالم در مهمانی‌ها یا شام‌های خانوادگی سرو شود.
ما در مجله بانو زی طرز تهیه سیب زمینی شکم پر پنیری + موادلازم را برای شما آوردیم.
موادلازم:
سیب‌زمینی بزرگ: ۴ عدد
پنیر خامه‌ای یا پنیر چدار: ۱ فنجان (رند شده)
خامه: ۱/۲ فنجان
کره: ۲ قاشق غذاخوری
سیر: ۲ حبه (خرد شد)
پیاز: ۱ عدد کوچک (خرد شد)
نمک و فلفل: به مقدار لازم
ادویه‌جات دلخواه (مثل پونه کوهی یا پاپریکا): به مقدار لازم
جعفری یا تره‌فرنگی برای تزئین: به مقدار لازم
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر پنیری:
سیب‌زمینی‌ها را شست و با چنگال چند سوراخ روی آن‌ها ایجاد کنید. سپس در یک قابلمه آب جوش قرار دهید و بگذارید تا برای حدود ۲۰-۳۰ دقیقه بپزند تا نرم شوند.
در یک تابه، کره را ذوب کنید و سپس پیاز و سیر را به آن اضافه کنید. بگذارید تا پیازها نرم و طلایی شوند. سپس از روی حرارت بردارید و مخلوط پیاز و سیر را در یک کاسه بزرگ بریزید.
به مخلوط پیاز و سیر، پنیر خامه‌ای یا چدار، خامه، نمک، فلفل و ادویه‌جات دلخواه را اضافه کنید و همه مواد را خوب هم بزنید تا ترکیب یکدستی به دست آید.
پس از پختن سیب‌زمینی‌ها، آن‌ها را از آب خارج کرد و بگذارید کمی خنک شوند. سپس با یک چاقوی تیز، قسمت بالایی سیب‌زمینی‌ها را ببرید و داخل آن‌ها را با یک قاشق خالی کنید تا جا برای مخلوط پنیری ایجاد شود.
مخلوط پنیری را به آرامی درون سیب‌زمینی‌ها پر کنید.
سیب‌زمینی‌های پر شد را در یک سینی فر قرار دهید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید تا پنیر ذوب و روی آن‌ها کمی طلایی شود
سیب‌زمینی‌های شکم‌پر را از فر خارج کنید و با جعفری یا تره‌فرنگی خرد شد تزئین کنید. می‌توانید آن‌ها را با سس دلخواه سرو کنید.
