مواد لازم + طرز تهیه دمی گوجه

دمی گوجه یا استانبولی یک غذای بسیار ساده است که برای مواقعی که عجله بهترین گزینه است. میتوانید این غذای خوشمزه را در کنار سالاد شیرازی میل کنید. به دلخواه میتوانید گوشت چرخ کرده نیز به این غذا اضافه کنید.

ما در مجله بانو زی مواد لازم و طرز تهیه دمی گوجه را برای شما آوردیم.

مواد لازم دمی گوجه:

برنج : 3پیمانه

سیب زمینی: 2عدد

پیاز : 1عدد

رب: به میزان لازم

گوجه فرنگی: 2عدد

نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

ادویه کاری: به دلخواه

طرز تهیه دمی گوجه:

ابتدا پیاز را نگینی خورد کنید و سرخ کنید.

پیاز که سرخ شد به آن سیب زمینی خورد شده را اضافه کنید. (میتوانید از سیب زمینی استانبولی نیز استفاده کنید)

مواد که تفت خورد پوست گوجه را بگیرید و آن را رنده و به مواد اضافه کنید.

ادویه ها را اضافه کنید.

برنج را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید تا یکدست شود.

مقداری آب به برنج اضافه کنید طوری که یک بند انگشت روی برنج را بگیرید.

اجازه دهید تا آب برنج کشیده شود سپس دم بگذارید.

میتوانید از زعفران نیز برای این غذا استفاده کنید.