مواد لازم و طرز تهیه سوپ شیر
سوپ یک پیش غذای جذاب و خوشزه است. طرز تهیه سوپ شیر مثل سوپ جو است با کمی تفاوت کوچک. سوپ شیر بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. این غذا مناسب فصل سرماست و میتوانید در مهمانی ها به عنوان یک پیش غذای خوشمزه سرو کنید و لذت ببرید. میتوانید در این غذا از آویشن به عنوان چاشنی استفاده کنید.
ما در مجله بانو زی مواد لازم و طرز تهیه سوپ شیر را برای شما آورده ایم.
مواد لازم سوپ شیر:
هویج: 2عدد
سیب زمینی: 2عدد
قارچ:300 گرم
شیر: 3لیوان
خامه: 200 گرم
نمک و فلفل: به میزان لازم
آبلیمو : مقداری
جعفری: مقداری
آویشن: مقداری
کره: 100 گرم
مرغ: 200گرم
طرز تهیه سوپ:
ابتدا هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید.
با رنده درشت رنده کنید.
داخل قابلمه بریزید و به آن آب اضافه کنید.
مرغ را به آن اضافه کنید.
کمی نمک و فلفل اضافه کنید و اجازه دهید بپزد.
قارچ ها را بشوئید و ورقه ای خورد کنید.
قارچ ها را داخل کمی کره با آوشن تفت دهید و به مواد اضافه کنید.
خامه را با شیر مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
کم کم به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا دلمه نشود.
چند قطره آبلیمو اضافه کنید و درب ظرف را ببندید تا بپزد.
نوش جان