طرز تهیه و مواد اولیه چلو دنده

دنده گوسفندی گوشت زیادی ندارد اما همان مقدار بسیار لذیذ است. طرز تهیه چلو دنده بسیار ساده است. شما میتوانید این غذای خوشمزه را کنار پلو زعفرانی سرو کنید.

ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد اولیه چلو دنده را برای شما آورده ایم.

مواد لازم چلو دنده:

دنده گوسفندی: 500 گرم

پیاز: 1عدد

سیر: 3حپه

نمک وفلفل و زردچوبه و آویشن و ادویه کاری: به میزان لازم

پاپریکا: به میزان لازم

کره: 200 گرم

جعفری: 100 گرم

برگ بو: 2عدد

دارچین: نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه چلو دنده:

ابتدا پیاز ها را خلالی کنید.

سیر را نیز نگینی خورد کنید.

داخل ظرفی مناسب سیر و پیاز را مخلوط کنید.

ادویه ها بجز نمک را داخلی ظرفی باهم ترکیب کنید.

ادویه ها را به پیاز اضافه کنید و مخلوط کنید.

با دست از مواد به تمامی قسمت های دنده بزنید.

اجازه دهید یکساعتی استراحت کند تا طعم مواد به خوردش برود.

کره را داخل تابه بریزید تا نرم شود سپس دنده مزه دار شده را داخلش بگذارید و حرارت ملایم اجازه دهید سرخ شود.

هر دو طرف دنده که سرخ شد آن را داخل ظرفی مناسب بزارید.

جعفری را خورد کنید و با کره داخل تابه و نمک مخلوط کنید و با کمک براش به روی دنده بزنید.

فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.

دنده را داخل فر بزارید تا کامل بپزد.

حدود یک ساعت تا یک ساعت و نیم زمان میبرد تا بپزد.