ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم لولا کباب را برای شما آوردیم.
موادلازم:
گوشت چرخ کرده:1کیلو
پیاز:1عدد
بادمجان:2عدد
فلفل دلمه ای:2عدد
سیر:3حبه
جعفری:مقداری
نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا و تخم گشنیز: به مقدار لازم
طرز تهیه لولا کباب:
ابتدا بادمجان و فلفل دلمه ای را بشوئید و خشک کنید.
سپس روی حرارت گاز یا فر آن ها را کبابی کنید.
سپس پوست بادمجان را جدا کنید و با فلفل دلمه ساطوری کنید.
بادمجان و فلفل را به گوشت اضافه کنید.
سیر را پوست بگیرید و ریز رنده کنید.
پیاز را رنده کنید و اضافه کنید.
جعفری را ساطوری کنید و اضافه کنید.
ادویه ها را اضافه کنید.
سپس مواد را خوب ورز دهید تا یکدست شود.
مقداری از مواد را بردارید و با دست به آن فرم دهید.
داخل سینی فر بچینید .
داخل فر از قبل گرم شده با دمای 200درجه به مدت 25دقیقه بگذارید تا بپزد.
نوش جان
سلام ممنون از شما.لطفا عکس مراحلشو بزارین 🥰
نه