طرز تهیه مرغ رژیمی با سبزیجات + مواد لازم
مرغ رژیمی با سبزیجات یک غذای سالم و کم‌چرب است که مناسب افرادی است که به دنبال یک رژیم غذایی سالم و سبک هستند. این غذا سرشار از پروتئین و ویتامین‌های موجود در سبزیجات است. میتوانید به دلخواه از سبزیجات دیگر نیز استفاده کنید.
ما در مجله بانو زی طرز تهیه مرغ رژیمی با سبزیجات + مواد لازم را برای شما آوردیم.
موادلازم:
سینه مرغ: ۲ عدد
هویج: ۲ عدد
کدو سبز: ۲ عدد
بروکلی: ۱ پیمانه
فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد
سیر: ۲ حبه
پیاز: ۱ عدد
آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه و پودر پاپریکا به مقدار لازم
طرز تهیه مرغ رژیمی با سبزیجات:
ابتدا سبزیجات (هویج، کدو سبز، بروکلی و فلفل دلمه‌ای) را به صورت خلالی یا تکه‌های کوچک برش بزنید
سینه‌های مرغ را به قطعات متوسط برش دهید. آن‌ها را در یک ظرف با روغن زیتون، آب لیمو، سیر خرد شده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید. اجازه دهید مرغ‌ها به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال مرینیت شوند.
یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید و مرغ‌ها را به تابه اضافه کنید. مرغ‌ها را تا زمانی که طلایی و کامل پخته شوند، بپزید (حدود ۱۰-۱۲ دقیقه).
در همان تابه یا تابه‌ای دیگر، کمی روغن زیتون اضافه کنید و پیاز و سبزیجات را اضافه کرده و تفت دهید. سبزیجات را تا زمانی که نرم شوند اما هنوز کمی ترد باشند، بپزید (حدود ۵-۷ دقیقه).
در نهایت مرغ و سبزیجات را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم برای چند دقیقه دیگر پخت ادامه دهید تا طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند.
این غذا را میتوانید با برنج قهوه‌ای یا به تنهایی سرو کنید.
