طرز تهیه مرغ فسنجانی + مواد اولیه

مرغ فسنجانی یک غذای شمالی بسیار خوشمزه است. به راحتی میتوانید در منزل آن را طبخ کنید. این غذا شبیه به فسنجان است. میتوانید با قسمت های مختلف مرغ این غذای لذیذ را آماده کنید.

ما در مجله بانو زی طرز تهیه مرغ فسنجانی +مواد اولیه را برای شما آوردیم.

مواد اولیه مرغ فسنجانی:

مرغ: 500 گرم

رب انار: 5قاشق غذاخوری

دانه انار: به دلخواه

پیاز: 2عدد

نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه کاری: به میزان لازم

گردو چرخ شده: 200گرم

روغن: به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا پیاز را پوست بگیرید و بشوئید.

پیاز را نگینی خورد کنید و داخل تابه بریزید و با کمی روغن سرخ کنید.

مرغ را داخل تابه بگذارید و اجازه دهید با همان روغن تفت بخورد و طلائی شود.

مرغ که طلائی شد گردو را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

رب انار را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا مواد یکدست شود.

سپس دانه های انار را اضافه کنید .

ادویه ها را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.

مقداری آب به غذا اضافه کنید و درب ظرف را بگذارید تا جا بیوفتد.

حدود یک ساعت بعد غذا آماده سرو است.

این غذا در کنار کته زعفرانی بسیار دلچسب و خوشمزه میشود.