مواد لازم + طرز تهیه خورشت فسنجان مجلسی
خورشت فسنجان غذای بسیار پرطرفدار شمالی است . فسنجان را میتوان در مدل های مختلف شیرین، ترش و ملس طبخ کرد.
ما در مجله بانو زی مواد لازم و طرز تهیه خورشت فسنجان مجلسی را برای شما آورده ایم.
مواد لازم خورشت فسنجان :
پیاز چرخ شده : 2عدد
گردو چرخ شده: نیم کیلو
رب انار :به میزان لازم
شکر: به دلخواه
گوشت چرخ کرده: 200گرم
زعفران دم کرده : مقداری
روغن : به میزان لازم
نمک و زرد چوبه: به میزان لازم
طرز تهیه :
پیاز چرخ کرده را داخل قابلمه بریزید و به آن روغن اضافه کنید و تفت دهید.
گوشت چرخ کرده را کمی ادویه بزنید و قلقلی کنید و داخل پیاز ها سرخ کنید.
گردو را به گوشت ها اضافه و تفت دهید.
رب انار و کمی نمک و زعفران را به مواد اضافه و هم بزنید.
کمی آب روی مواد بریزید و درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید خورشت فسنجان شما جا بیوفتد.
اگر خورشت را ترش دوست دارید، میتوانید کمی آبلیمو یا رب انار ترش استقاده کنید.
اگر شیرین دوست دارید کمی شکر به آن اضافه کنید.
می توانید بجای گوشت از مرغ استفاده کنید.