مواد لازم و طرز تهیه خورشت قیمه به روش رستورانی

خورشت قیمه غذای سنتی ایرانی بسیار پرطرفداری است. این خورشت خوشمزه در کنار پلو زعفرانی و سالاد فصل بسیار محبوب است . برای پخت این خورشت رعایت چند نکته ریز لازم است تا خورشتی رستورانی و خوشمزه داشته باشید.

ما در مجله بانو زی مواد لازم و طرز تهیه خورشت قیمه به روش رستورانی را برای شما عزیزان آورده ایم.

مواد لازم خورشت قیمه رستورانی :

گوشت خورشی 300 گرم

لپه یک پیمانه

رب به میزان لازم

زعفران، نمک، ادویه کاری، گلاب و هل به میزان لازم

لیمو عمانی 3 تا 4 عدد

پیاز 2 عدد

طرز تهیه خورشت قیمه رستورانی :

درابتدا پیاز را نگینی خورد کرده وتفت میدهیم، توجه داشته باشید هرچه پیاز این خورشت زیادتر باشد خوشمزه تر میشود.

گوشت را به پیاز های سرخ شده اضافه کنید. تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.

سپس لپه را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم. رب و ادویه کاری را اضافه کرده و کمی آب بریزید.

اجازه دهید مواد بپزد. لیمو عمانی و نمک را به خورشت اضافه کرده و اجازه دهید خورشت جا بیفتد.

در آخر نزدیک به زمان سرو غذا به آن زعفران، گلاب و هل را اضافه کنید. درب آن را ببندید تا عطر آن خارج نشود.

نوش جان