طرز تهیه و مواد لازم پودینگ وانیلی شکلاتی

پودینگ وانیلی شکلاتی یک دسر لذیذ و خوشمزه است که ترکیبی از طعم‌های وانیل و شکلات دارد. این دسر معمولاً به صورت لایه‌لایه تهیه می‌شود و می‌تواند با مواد مختلفی مانند خامه، شیر، و شکر درست شود.

ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم پودینگ وانیلی شکلاتی را برای شما آوردیم.

مواد لازم برای پودینگ وانیلی:

شیر: ۲ لیوان
شکر: نصف لیوان
نشاسته ذرت: ۳ قاشق غذاخوری
تخم مرغ: ۲ عدد (زرده تخم مرغ)
وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
کره: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه پودینگ وانیلی:

در یک قابلمه کوچک، شیر، شکر و نشاسته ذرت را مخلوط کنید و بر روی حرارت متوسط قرار دهید.
زرده‌های تخم مرغ را اضافه کنید و مخلوط را به آرامی هم بزنید تا مواد کاملاً ترکیب شوند.
مخلوط را به جوش بیاورید و به مدت 2-3 دقیقه یا تا زمانی که غلیظ شود، هم بزنید.
قابلمه را از روی حرارت بردارید و وانیل و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا کره ذوب شود.
پودینگ را به ظرف‌های سرو بریزید و بگذارید خنک شود.

مواد لازم پودینگ شکلاتی:

شیر: ۲ لیوان
شکر: نصف لیوان
نشاسته ذرت: ۳ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری
شکلات تلخ: ۵۰ گرم (خرد شده)
کره: ۲ قاشق غذاخوری
وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه پودینگ شکلاتی:

در یک قابلمه کوچک، شیر، شکر، نشاسته ذرت و پودر کاکائو را مخلوط کنید و بر روی حرارت متوسط قرار دهید.
مخلوط را به آرامی هم بزنید تا مواد کاملاً ترکیب شوند.
مخلوط را به جوش بیاورید و به مدت 2-3 دقیقه یا تا زمانی که غلیظ شود، هم بزنید.
شکلات خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ذوب و مخلوط یکنواخت شود.
قابلمه را از روی حرارت بردارید و وانیل و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا کره ذوب شود.
پودینگ را به ظرف‌های سرو بریزید و بگذارید خنک شود.

ابتدا یک لایه از پودینگ شکلاتی در ظرف سرو بریزید و بگذارید کمی خنک شود.
سپس یک لایه از پودینگ وانیلی روی آن اضافه کنید.
این مراحل را تکرار کنید تا ظرف پر شود و لایه‌ها شکل بگیرند.
دسر را در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک و سفت شود.
می‌توانید قبل از سرو، با تکه‌های شکلات یا میوه‌های تازه تزئین کنید.
این دسر ساده و خوشمزه می‌تواند به عنوان یک پایان عالی برای یک وعده غذایی باشد