ما در مجله بانو زی طرزتهیه کوکو سویا + مواد لازم را برای شما آوردیم.
مواد لازم:
سویا: 2پیمانه
پیاز: 1عدد
سیب زمینی: 1عدد
نمک و فلفل و ادویه کاری: به میزان لازم
گشنیز: یک فنجان
تخم مرغ: 2عدد
سیر: 2حبه
طرز تهیه کوکو سویا:
ابتدا سویا ها را داخل کاسه ای با آب جوش به مدن 1ساعت بخیسانید تا نرم شود.(با شیر هم میتوانید خیس کنید)
سیب زمینی را پوست بگیرید و ریز رنده کنید.
پیاز را پوست بگیرید و ریز رنده کنید و آب آن را بگیرید و به سیب زمینی ها اضافه کنید.
سیر را پوست بگیرید و ریز رنده کنید و به مواد اضافه کنید.
ادویه ها را نیز اضافه کنید.
گشنیز را ساطوری کنید و اضافه کنید.
سویا را داخل مواد بریزید و تخم مرغ ها را بشکنید و سپس کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود.
داخل تابه ای مناسب روغن را گرم کنید.
مقداری از مواد را بردارید و داخل روغن هر دو طرف آن را سرخ کنید.(میتوانید قالب بزنید تا یکدست باشند)
این کوکو خوشمزه را با گوجه و خیارشور سرو کنید و لذت ببرید.
میتوانید قبل از سرخ کردن داخل کمی آرد سوخاری بغلطانید سپس سرخ کنید.
