طرز تهیه کیک بادامی + مواد لازم
کیک بادامی یکی از کیک‌های خوشمزه و معطر است که با استفاده از بادام تهیه می‌شود و برای دوستداران طعم‌های مغذی و ملایم مناسب است.
ما در مجله بانو زی طرز تهیه کیک بادامی + مواد لازم را برای شما آوردیم.
موادلازم:
آرد: ۱ و ۱/۲ پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
تخم‌مرغ: ۳ عدد
روغن مایع: ۱/۲ پیمانه
شیر: ۱/۲ پیمانه
پودر بادام: ۱/۲ پیمانه
بکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
نمک: نوک قاشق چای‌خوری
بادام پرک (برای تزیین): به مقدار لازم
طرز تهیه کیک بادامی:
ابتدا فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. قالب کیک را با کمی روغن چرب کنید و آرد بپاشید تا کیک به آن نچسبد.
آرد، پودر بادام، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ‌ها و شکر را با همزن برقی به مدت ۴ تا ۵ دقیقه بزنید تا مخلوط روشن و حجیم شود. سپس وانیل و روغن مایع را اضافه کنید و کمی هم بزنید.
مخلوط آرد و پودر بادام را به تدریج به مواد مرطوب اضافه کنید. در همین حال، شیر را هم به تدریج به مواد اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا همه مواد یکدست شوند.
مایه کیک را داخل قالب ریخته و سطح آن را صاف کنید. در صورت تمایل می‌توانید بادام پرک روی مایه کیک بپاشید.
قالب را به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر بگذارید تا زمانی که سطح کیک طلایی و پخته شود. می‌توانید با فرو کردن یک خلال دندان در وسط کیک، از پخت کامل آن اطمینان حاصل کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.
پس از خارج کردن کیک از فر، اجازه دهید کمی خنک شود و سپس از قالب جدا کنید.
