طرز تهیه و مواد لازم گردو پلو

ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم گردو پلو را برای شما آوردیم.

موادلازم:

سینه مرغ:1عدد

پیاز:2عدد

زرشک:1فنجان

کشمش:1فنجان

گردو:1لیوان

زعفران:به میزان لازم

نمک و فلفل و آویشن: به میزان لازم

برنج:2پیمانه

طرز تهیه گردو پلو:

ابتدا پیاز را پوست بگیرید و خلالی کنید.

داخل تابه با کمی روغن تفت دهید.

سپس سینه مرغ را مکعبی خورد کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.

ادویه ها را اضافه کنید.

گردو را ریز خورد کنید و به مواد اضافه کنید.

کشمش و زرشک را نیز اضافه کنید و مواد را خوب باهم تفت دهید.

در انتها مقداری زعفران اضافه کنید و مواد را از روی حرارت بردارید.

برنج را داخل آب در حال جوش بریزید و کمی که نرم شد آبکش کنید.

مقداری از برنج را داخل قابلمه بریزید و مقداری از مواد را روی آن بریزید.

لایه لایه ادامه دهید.

در انتها زعفران اضافه کنید و برنج را دم بگذارید.