مواد لازم برای سالاد
- فیله مرغ: ۴ عدد
- کاهو کوچک تازه: ۱ عدد
- نون تست: ۲ تا ۳ عدد (برای کروتون ترد)
- سیر: ۲ حبه
- پنیر پارمزان یا مدادی رنده شده
- کره، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- سس خردل برای طعم بینظیر
مواد سس مخصوص سزار
- زرده تخممرغ: ۲ عدد
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
دستور تهیه مرحله به مرحله
1️⃣ کروتون ترد: نون تست را به مکعبهای کوچک ببُرید، با کره و سیر خرد شده تفت دهید تا طلایی و برشته شود.
2️⃣ فیله مرغ گریل: مرغ را با کمی نمک و فلفل مزهدار کرده و در ماهیتابه گریل کنید تا آبدار و طلایی شود.
3️⃣ سس سزار: زرده تخممرغ را با نمک، فلفل و سس خردل هم بزنید تا کرمی شود.
4️⃣ چیدمان سالاد: کاهوی خرد شده را در ظرف بزرگ بریزید، فیله مرغ اسلایسشده، کروتونهای داغ و پنیر پارمزان را اضافه کنید. در پایان سس را روی سالاد بریزید.
| ارزش غذایی تقریبی | هر وعده |
|---|---|
| کالری | 280 |
| پروتئین | 26g |
| کربوهیدرات | 15g |
| چربی | 12g |
نکات طلایی ✅
- برای طعم رستورانی حتماً از کره واقعی و پنیر پارمزان اصل استفاده کنید.
- اگر رژیمی هستید، از نان تست سبوسدار استفاده کنید.
- چند قطره لیمو تازه قبل از سرو، عطر فوقالعادهای به سالاد میدهد.
🍴 نتیجهگیری
با این دستور سالاد سزار رستورانی در خانه، یک وعده سالم، خوشمزه و شیک آماده کنید که مهمانهایتان را شگفتزده کند. همین امروز امتحان کنید و طعم کافهای را به آشپزخانه بیاورید!
