طرزتهیه خورشت گل کلم + مواد لازم

ما در مجله بانو زی طرزتهیه خورشت گل کلم + مواد لازم را برای شما آوردیم.

مواد لازم:

گوشت خورشتی: 200 گرم

لپه: 1فنجان

لیموعمانی: 3عدد

رب: به میزان لازم

گل کلم: 500 گرم

روغن: به میزان لازم

نمک و فلفل و ادویه کاری: به میزان لازم

پیاز: 1عدد

طرزتهیه خورشت گل کلم:

ابتدا پیاز را پوست بگیرد و نگینی خورد کنید.

سپس با مقداری روغن تفت دهید.

گوشت را به پیاز اضافه کنید تا تغییر رنگ دهید.

سپس لپه را بشوئید و به خورشت اضافه کنید و هم بزنید.

ادویه ها بجز نمک را اضافه کنید و هم بزنید.

رب را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ دهد.

در انتها مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید گوشت و لپه بپزد.

گل کلم را خورد کنید و بشوئید.

با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود.

بعد از پخت گوشت کلم و لیمو عمانی را اضافه کنید و اجازه دهید خورشت جا بیوفتد.

در انتها کمی نمک اضافه کنید.

این خورشت خوشمزه در کنار پلوی زعفرانی و سالادفصل بسیار دلپذیر است.

میتوانید بجای گوشت خورشتی از سینه مرغ نیز برای این غذا استفاده کنید.