ما در مجله بانو زی طرزتهیه و مواد لازم زولبیا برای ماه مبارک رمضان را برای شما آوردیم.
موادلازم:
نشاسته گل:300گرم
ماست پرچرب:400گرم
آرد:1قاشق
جوش شیرین: به دلخواه
شکر: 1پیمانه
آب:2پیمانه
گلاب: 2قاشق
طرز تهیه زولبیا:
ابتدا داخل یک ظرف مناسب ماست و نشاسته را خوب مخلوط کنید.
سپس آرد و جوش شیرین را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
داخل قیف بریزید و 2تا3ساعت به آن استراحت دهید.
سپس داخل یک تابه روغن بریزید تا داغ شود.
میتوانید رینگ مخصوص زولبیا را داخل روغن بگذارید و از مواد داخل آن پایپ کنید.
داخل یک ظرف دیگر شکر و آب را بریزید و روی حرارت بگذارید.
تا شکر حل شود و شروع به جوشیدن کند.
در انتها که شربت شروع به غلیظ شدن کرد گلاب را اضافه کنید.
کمی که خنک شد زولبیا های سرخ شده را داخل شربت بغلطانید و داخل صافی بگذارید تا شربت اضافه خارج شود.
میتوانید به دلخواه با خلال پسته وبادام تزیین کنید.
شیرینی خیلی خیلی خیلی خوشمزه ای هست و خاطرات بسیار خوبی دارم با دیدن این شرینی و فرا رسیدن ماه مبارک رمضان ، همیشه سعی می کنم افتاده حال باشم در این ماه و خدا رو بیشتر یاد کنم و قرآن بخوانم و دعا کنم و اگر بتونم در حد توانم کار خیر کنم ، امیدوارم خداوند خودش کمک مردم غزه کنه و مسوولان کشورهای اسلامی هم به فکر مردم غزه باشند من همش فکر می کنم دارند کوتاهی می کنند و آنقدر که باید حامی باشند نیستند این نظرم هست نسبت به شرایط مردم مظلوم و ستم دیده غزه و از کشورهای اسلامی مخصوصا عربستان همه مردم مسلمان بیشتر انتظار دارند برای کمک کردن و همین طور امارات چون وضع بهتری دارند ، مطمئن هستم کمک می کنند اما بیشتر کمک کنید ممنون.