مواد لازم + طرز تهیه هویج پلو

ما در مجله بانو زی مواد لازم و طرز تهیه هویج پلو را برای شما آوردیم.

مواد اولیه هویج پلو:

هویج: 3 عدد

برنج : 2پیمانه

زعفران دم کرده: 2قاشق غذاخوری

کره: 100 گرم

شکر: 2قاشق غذاخوری

نمک و زرد چوبه و ادویه کاری: به میزان لازم

مغز بادام و پسته و گردو: به دلخواه

طرز تهیه هویج پلو:

ابتدا هویج ها را پوست بگیرید و بشویید.

با کمک رنده هویج را درشت رنده کنید.

آب برنج را بگذارید تا جوش بیاید.

داخل تابه هویج بریزید و هم بزنید تا آب اضافه آن کشیده و کمی نرم شود.

برنج را به آب جوش با کمی نمک اضافه کنید.

کره را به هویج اضافه کنید و خوب تفت دهید تا سرخ شود.

برنج را آبکش کنید.

کمی ادویه به هویج اضافه کنید.

مغز ها را داخل هویج بریزید و کمی تفت دهید.

در انتها زعفران را به هویج اضافه کنید.

برنج را داخل قابلمه بریزد و لایه ای هویج اضافه کنید و دوباره برنج بریزید و در انتها هویج را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

درب قابلمه را بگذارید حرارت ملایم کنید و اجازه دهید برنج دم بکشد.