طرزتهیه و مواد لازم لاهماجون

ما در مجله بانو زی طرزتهیه و مواد لازم لاهماجون را برای شما آوردیم.

موادلازم:

گوشت چرخ کرده:500گرم

پیاز:2عدد

گوجه:2عدد

سیر:2حبه

جعفری:1دسته

رب گوجه:1قاشق

روغن زیتون:نصف فنجان

نمک و پاپریکا و فلفل :به میزان لازم

خمیر یوفکا:4عدد

آرد:2قاشق

کره:4قاشق

طرز تهیه لاهماجون:

ابتدا یک پیاز را پوست بگیرید و رنده کنید.

آب آن را بگیرید و پیاز را به گوشت اضافه کنید.

ادویه ها را اضافه کنید.

سیر را رنده کنید اضافه کنید.

گوجه را پوست بگیرید و رنده کنید و اضافه کنید.

رب و روغن زیتون را اضافه کنید.

آرد را اضافه کنید و خوب هم ورز دهید تا مواد به خورد هم برود و یکدست شود.

داخل سینی فر خمیر یوفکا را لایه لایه کره مال کنید و روی هم بچینید.

مواد گوشتی را روی خمیر کامل پهن کنید تا یکدست شود.

سپس داخل فر با دمای 180درجه به مدت 30تا40دقیقه بگذارید تا بپزد.

پیاز دیگر را پوست بگیرید و خلالی کنید.

جعفری را ریز خورد کنید و با کمی نمک به پیاز اضافه کنید.

کباب که آماده شد پیاز و جعفری را روی آن بریزید و لقمه کنید.

نوش جان