ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم مرغ دوغی را برای شما آوردیم.
موادلازم:
مرغ:1عدد(میتوانید از فیله و یا سینه مرغ استفاده کنید)
دوغ آبعلی:4بطری
کره:200گرم
پیاز:2عدد
سیر:2حبه
زعفران:به میزان لازم
نمک و فلفل و پودر سیر :به میزان لازم
آبلیمو:مقداری
طرزتهیه مرغ دوغی:
ابتدا پیاز را خلالی کنید و با کره تفت دهید.
مرغ را با زعفران دم کرده مرینت کنید و به پیاز اضافه کنید.
مرغ کمی که طلائی شد ادویه ها و آبلیمو را اضافه کنید.
سیر را ریز خورد کنید اضافه کنید.20دقیقه به مرغ زمان دهید تا طلائی شود و مزه ها به خورد آن برود.
سپس مرغ را داخل قابلمه ای دیگر بگذارید و دوغ را به آن اضافه کنید تا جایی که بیشتر غذا داخل دوغ فرو رفته باشد.
1ساعت زمان دهید تا غذابا دوغ بپزد.
سپس سرو کنید.
نوش جان
