طرزتهیه و مواد لازم اشکنه تخم مرغ
![اشکنه تخم مرغ خانگی](https://banuzi.com/wp-content/uploads/2024/04/اشکنه-2-780x470.webp)
اشکنه تخم مرغ یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه ایرانیست که به راحتی تهیه میشود. این غذای بی نیر به مواد زیادی احتیاج ندارد و رسپی بسیار آسانی دارد.
ما در مجله بانو زی طرزتهیه و مواد لازم اشکنه تخم مرغ را برای شما آوردیم.
![اشکنه تخم مرغ](https://banuzi.com/wp-content/uploads/2024/04/اشکنه-1-1024x1024.webp)
موادلازم:
پیاز:1عدد
تخم مرغ:3عدد
رب:2قاشق
روغن:به میزان لازم
نمک و فلفل و زردچوبه :به میزان لازم
آرد:2قاشق
شنبلیله خشک:3قاشق
سیب زمینی:1عدد
![اشکنه](https://banuzi.com/wp-content/uploads/2024/04/اشکنه-3-1024x1024.webp)
طرز تهیه اشکنه تخم مرغ:
ابتدا پیاز را پوست بگیرید و نگینی خورد کنید.
سپس داخل ظرف بریزید و کمی روغن اضافه کنید و شروع به تفت دادن کنید.
کمی نمک و زرد چوبه و فلفل اضافه کنید.
پیاز که تفت خورد آرد را به آن اضافه کنید وهم بزنید.
سپس شنبلیله را اضافه کنید و تفت دهید.
رب را اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید.
1لیتر آب اضافه کنید و هم بزنید.
آب که بجوش آمد سیب زمینی را نگینی خورد کنید و اضافه کنید.
سیب زمینی که پخت یک عدد تخم مرغ را داخل کاسه بشکنید و خوب هم بزنید.
شروع به همزدن غذا کنید و کم کم تخم مرغ را اضافه کنید تا رشته رشته شود.
در انتها دو تخم مرغ دیگر را داخل ظرف بشکنید و هم بزنید تا بپزد.
سپس داخل ظرف سرو کنید.
نوش جان