مواد لازم + طرز تهیه بادمجان شکم پر قالبی

بادمجان یک غذای لذیذ است که میتوان در مدلهای مختلف و با مواد مختلف آن را درست کرد. طرز تهیه بادمجان شکم پر قالبی بسیار آسان است. شما میتوانید این غذای خوشمزه را خیلی سریع و راحت طبخ کنید.

ما در مجله بانو زی مواد لازم و طرز تهیه بادمجان شکم پر قالبی را برای شما آوردیم.

مواد لازم بادمجان شکم پر قالبی:

بادمجان: 4عدد

گوشت چرخرکده: 200 گرم

فلفل دلمه ای: 1عدد

پیاز : 1عدد

روغن : مقداری

نمک وفلفل و ادویه کاری و زرد چوبه: به میزان لازم

قارچ: به دلخواه

رب : مقداری

قالب کیک یا تابه

طرز تهیه بادمجان شکم پر قالبی:

ابتدا بادمجان ها را بشورید و خشک کنید.

بادمجان ها را برش های طولی نازک بزنید.

روغن را داغ کنید و بادمجان ها را سرخ کنید.

داخل تابه پیاز را نگینی خورد کرده و سرخ کنید.

به پیاز های سرخ شده گوشت را اضافه کنید و تفت دهید.

قارچ و فلفل دلمه ای را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.

ادویه ها را اضافه کنید.

به مواد کمی رب بزنید و تفت دهید.

قالب کیک را بیاورید بادمجان ها را دور تا دور آن بچینید.

داخل قالب را از مواد گوشتی پرکنید و با بادمجان روی مواد را بپوشانید.

داخل فر از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه بگذارید.

اگر فرنبود میتوانید داخل تابه بچینید و روی حرارت ملایم بگذارید.

به دلخواه میتوانید به مواد پنیر پیتزا نیز اضافه کنید.